Affentaler Wein – der Monkey unter den Weinen
Der Affentaler Wein zählt mit seinem Affen auf der Weinflasche sicherlich zu den auffälligsten Weinen im Sortiment des Weinhandels. Die Idee, die Weinflasche statt eines Etikettes mit einem Affen zu versehen, stammt aus den 1940er Jahren und entwickelte sich im Laufe der Zeit zum Markenzeichen für die Weinlagen der Gemeinde Affental in Baden.
Die Affentaler Winzergenossenschaft – eine der Ältesten
Der Affentaler Wein wird angebaut und produziert von der Affentaler Winzergenossenschaft, einem der ältesten Winzerzusammenschlüsse Deutschlands. Affental liegt ganz am nördlichen Ende der Badischen Weinstraße, in der Nähe von Bühl, und zählt zum Weinbaugebiet Baden. Das vom Klima begünstigte Weinbaugebiet Baden erstreckt sich von der Schweizer Grenze bis zum badischen Frankenland und der Tauber und wird von der badischen Weinstraße durchzogen. In den Lagen der Affentaler Genossenschaft wachsen Burgunder-, Riesling-, Traminer und Merlot-Reben, deren Trauben zu Qualitätsweinen ausgebaut werden.
Vom „Ave Maria“ zum Affental
Bereits um 1250 kultivierten Zisterzienser-Mönche aus dem Kloster Lichtental bei Baden-Baden Spätburgunder-Reben im Affental. Nahe des Weinbergs stand eine Wallfahrtskapelle, die von zahlreichen Pilgern besucht wurde, und deren Glockengeläut zum Gebet durch das Tal schallte. In Anlehnung an das in der Kapelle gebetete „Ave Maria“ wurde das Tal im Volksmund „Ave Tal“ genannt. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich hieraus der heutige Name Affental. Heute zählt die Gemeinde Affental zur Kreisstadt Bühl an der Badischen Weinstraße.
Affentaler Weine in der Affenflasche
Als Affentaler Wein in der markanten Affenflasche sind drei ausgesuchte Rebsorten im Sortiment: Der Graue Burgunder, der Riesling und der Spätburgunder.
Der Affentaler Graue Burgunder ist ein trockener Weißwein mit grüngelber Farbe und einem frischen Aroma von Apfel und Birne. Sein Geschmack ist kräftig und belebend und er eignet sich ausgezeichnet zu mittelschweren und kräftigen Speisen, zum Beispiel Fisch, Lamm oder Wildgerichten oder zu Gemüse.
Der Riesling unter dem Affentaler Wein besticht durch sein fruchtiges, frisches Aroma und schmeckt anregend und ausgewogen mit einer eleganten Restsüße. Er leistet hervorragend Gesellschaft zu Salaten und würzigen oder süß-sauren Speisen, zum Beispiel zur asiatischen Küche. Der Affentaler Riesling passt aber auch sehr gut nach dem Essen oder, gut gekühlt, für einen sommerlichen Abend.
Der Spätburgunder Rosé ist von kupferfarbener Transparenz und duftet wundervoll dicht nach roten Beeren und Kirschen. Dieser Wein mit kraftvollem Körper eignet sich gut zu leichten Speisen, zu Lachs oder Salat, erfrischt aber auch sehr angenehm als kühler Sommerwein zur Gartenparty.
Der Spätburgunder Rotwein rundet die Erzeugnispalette Affentaler Wein als kraftvoller Rotwein ab. Sein reifes Aroma nach Waldfrüchten und Kirschen geht mit einem harmonischen Körper mit fruchtiger Fülle und zarter Süße einher. Er passt sehr gut zur italienischen Küche mit Pizza und Pasta, zu kräftigen Wildgerichten mit Waldbeeren oder zu Ente süß-sauer. Dieser Wein lässt sich auch sehr gut nach dem Essen servieren, bei einem guten Buch oder in geselliger Runde.